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材 質 : TPU高耐熱材質
保存期限 : 5年
產 地 : 台灣
內 容 量 : 1800C.C



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自從前瞻基礎計畫從行政院公布後,便質疑不斷,多被外界質疑是地方綁樁多於實際建設,甚至後來的黑箱公聽會也令人遺憾,其中最引人注目的就是前瞻計畫內部分配的「藍綠有別」,這實在是讓人民心寒,畢竟地方政策仰賴的經費不應受限於意識形態影響,然而更讓人傻眼的是行政院政委張景森竟然反過來斥責新北市長朱立倫未進宮參拜?

張景森於4月11日在臉書聲稱前瞻計畫中新北市取得的經費較少,是源於新北市長「本人」未到行政院溝通,而是透過工務局長,這不禁讓筆者懷疑行政院的「派頭」真的就這麼大嗎?為何針對三環三線這牽涉高度專業性的交通工程,不能請富有專業的部會首長進行對口溝通,根據實際的數據與藍圖討論,反而是必須各縣市勞師動眾的大拜拜,這種言論盡顯行政院的官僚作風。

其實行政院政委張景森的言論與其是說批評朱立倫,不如說這是一種行政院的遮羞布,畢竟行政院近期被困擾的便是黑箱公聽會的不利影響,不僅未邀請新北代表,甚至連台北市長柯文哲也遺憾表示:「我沒內線,沒辦法」,這一番言論簡直重擊行政院的痛腳,透露出行政院在前瞻計畫的「假協商,真分贓」。

此外,其實行政院過去在新北市得三環三線議題上說詞一再反覆,也不斷被打臉,先是說三環三線未動工,結果新北市府直接帶人去看三鶯線與安坑線,又說新北市未溝通,結果時代力量立委黃國昌透過質詢直接抓到行政院說謊,事實是新北市和民意代表都曾表達希望民生汐止線納入前瞻計畫。

綜觀前瞻計畫的鬧劇,其實張景森的論述只是為了轉移焦點,畢竟現況下已不僅僅是泛藍首長的朱立倫點出問題,事實上從第三勢力的柯文哲到黃國昌都已經毫不客氣的抓出這個計畫的問題,行政院根本是放棄雙北,獨厚執政縣市!

希望行政院不要再繼續玩這種惡人先放話的把戲,應該回歸務實的政策層面,新北市民不僅僅是朱立倫個人,張景森所謂的朱立倫本人沒進行政院「參拜」,所以不給相關預算的說法,讓新北市民心寒的是那麼究竟把人民放在哪?

●作者:袁平居/資訊工程師。

●本文為作者評論意見,不代表《NOWnews今日新聞》立場。

●來稿或參與討論,文章歡迎寄至public@nownews.com



下面附上一則新聞讓大家了解時事



世界佳餚千百味,但對於許多喜愛大啖肉食料理的老饕們來說,「牛排料理」始終佔有一席之地,經典不敗。而華人向來以追崇美食聞名,尤其近年來許多海外餐飲品牌大舉進台,座落地點不僅相中北台灣區域,更有往南開拓發展趨勢,甚至國內許多知名飯店集團也看好南台灣開發潛力,紛紛邀請高級品牌餐飲進駐,拉近南北餐飲文化差異,改變大眾對於南部飲食以傳統小吃聞名的過往刻版印象。深耕牛肉料理多年、有『牛排教父』之稱的鄧有癸師傅,2017年首度將事業版圖擴及北中部之外區域,將累積多年發展十分成熟的餐飲技術及飲食概念,正式推進高雄。

▲『頂級』牛排餐飲品牌挑戰南部高端餐飲市場。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

業者選定以大型公園、百貨商場、高鐵捷運、美術館等交通人文匯集,發展形態宛如台北信義計畫區的「農16特區」為首要發展地緣,並與京城集團合作,正式進駐由京城建設所投資興建「H2O水京棧國際酒店」,可謂為『教父牛排』相關體系第一次跨進飯店、第一次南下高雄、第一高級牛排餐廳往南攻歷歷輝煌之舉,同時宣告旗下餐飲集團南下發展的決心,開啟南台灣頂級餐食內需商機。

▲「豬肉界勞斯萊斯」伊比利火腿bellota等級來店消費免費品嚐。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

高雄美食百匯聚於一地,囊括了中、日、港、義法等各式料理,消費大眾在餐飲的花費上並不手軟,而相較之下,高檔牛排餐廳的選擇似乎仍有限。綜觀頂級餐飲市場成長趨勢,同時看好京城集團於南台灣房市黃金地段發展實力,在因緣際會之下,鄧有癸師傅與京城建設首次合作,選定規劃地上20層、地下4層、總房間數近達157間,位處北高雄新興重劃區的「H2O水京棧國際酒店」一樓為南部首間餐廳座落地點,餐廳挑高5米、總坪數達110坪,在『教父牛排』全台相關體系餐廳之中坪數占地第一。

▲ 『牛排教父』鄧有癸師傅表示,經團隊長久觀察發現高雄非常具有消費潛力,前景看好商機無限。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

該店籌備時間歷時一年,餐廳以『教父牛排』知名老饕牛排(Top Cap Steak)融合房屋興建工程中最後程序置放的頂石(CAPSTONE)命名而成,象徵餐廳擁有經典美味及嚴謹工法之涵義。『CAPSTONE steakhouse』完美複製旗下體系成功經營經驗,其中菜單內容更有達90%比例與北部餐廳品牌相同,除考量在地接受度將局部調整配菜口味之外,連鎖店中點播率較高主食餐點,如牛肉、鮮魚、干貝、明蝦等,都將於高雄店同步供應;特別的是,業者將充分運用在地水果食材入菜,研發高雄店獨家餐式,未來也將與專門生魚片進口商合作,引進最新進口高檔食材(ex:鮪魚)。

活動▲業者調派包括駐店主廚、外場服務、吧檯人員等台北團隊南下駐點,力求美味精準。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

在餐皿的選擇上更與北部同級,從酒杯、餐刀以及老饕牛排必用的鑄鐵鍋等器具盤皿,都將原裝呈現。『CAPSTONE steakhouse』挾帶地點、空間、菜式、人力等餐廳創立所需軟硬體之優勢,可謂精銳盡出,力求南下首發開業完美成功。

▲開幕期間店內更將展示法拉利級的火腿切片機,並由廚師現場操作,讓顧客即時嚐鮮現切生火腿的絕頂美妙滋味。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

『CAPSTONE steakhouse』共有約90個席位,除一般座席區,另有包含約10坪大小、約10個座位的吧檯,可讓客人在此小酌片刻;有別於台北餐廳,『CAPSTONE steakhouse』預設有4間包廂規劃,活動隔板可隨機調動打造出容納6~40人的場地,內裝包含投影與視訊設備等器材,提供客戶商務會議使用,以多元的空間功能區隔出與一般餐廳不同的格局。

▲『CAPSTONE steakhouse』餐廳設計由京城建設團隊協力規劃,延續『教父牛排』旗下品牌裝潢風格,以深色內歛的視覺氛圍,營造出沉穩靜謐的用餐氛圍。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

『CAPSTONE steakhouse』彙整『教父牛排』旗下餐廳招牌餐點,除澳洲M7、M9高級和牛之外,餐廳全面提供美國Prime等級的牛肉,包含頂級肋眼牛排、頂級菲力和頂級老饕牛排、美國頂級Newport牧場乾式熟成紐約客牛排等菜式。除頂級肉品,其餘餐品同等選用高檔食材來源,包含生魚片等級新鮮干貝、法國吉拉圖生蠔、澎湖野生明蝦、伊比利豬肉和頂級鴨肝等。

▲『CAPSTONE steakhouse』共有約90個席位。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

此外,為迎合高雄大眾味蕾及回饋在地,部分食材選用南台灣特產新鮮水果,開發『CAPSTONE steakhouse』獨家限定菜式,展現獨有熱帶風味;另在湯品及配菜設計上也別具心思:如需歷時3天熬製而成工序繁複、已成絕響的「小牛清湯」也重登菜單之列,是高雄首店特有限定;另有別於坊間餐廳只以馬鈴薯絲入菜,「洋蔥青蒜薯餅」則額外加入洋蔥絲及青蒜絲提味;「香煎鴨肝」佐以無花果及巧克力醬,道道餐點看似簡單卻滿口驚喜。

▲為迎合高雄大眾味蕾及回饋在地,部分食材選用南台灣當地特產。(圖/記者宋德威攝,2017.4.14)

『CAPSTONE steakhouse』主要以套餐方式提供消費,包含前菜、湯品、主餐、配菜和甜點,午餐和晚餐供應不同菜色選擇(午餐:前菜6選1、湯品2選1、配菜4選1;晚餐:前菜8選1、湯品3選1、配菜8選1),午餐價位從$990元至$2,980元,晚餐價位從$1,800元至$3,400元不等,每項菜品皆可另外單點。

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